RESEPI ACAR TIMUN BEREMPAH @ ACAR RAMPAI

WAAAHAAA...Nak kongsi skett resepi tradisional (arwah mak saya yg ajar).KORANG PERNAH MKN X MAKANAN NIE?..Actually acar nie sedap dimakan dengan bubur nasi/nasi putih/nasi minyak...2 hari lps saya msk acar nie coz byk sgt timun kat umah mertua..lastly, x cukup lakk(dah lama sgt x buat, so mkn dgn jayanya)..so, pelagikk..the next day(semalam) buat lagikk..hahaha..klakar jeww..kalau u ollss nk try, saya bg resepinya...
BAHAN-BAHAN :

A : Bahan untuk dihiris/potong

1. 3 biji timun ( dibuang biji dan dipotong panjang anggaran 2 inci)
2. 1 biji karot (potong mcm timun tadi)
3. 7 biji bwg besar (belah 4)
4. 3 biji cili besar merah ( belah 4 )
5. 3 biji cili besar hijau ( belah 4 )
6. 10 biji bwg putih dikerat 2

***timun digaul dengan 3 sudu gula dan sedikit garam, ditoskan dalam tapis selama 20 minit...

B: Bahan kisar

1. 1 biji bwg besar
2. 4 biji bwg putih
3. 2cm halia
4. 2cm kunyit

C : Bahan lain

1. 2 sudu ketumbar + 1 sudu jintan kasar + 1 sudu jintan halus(goreng tanpa minyak & kisar halus)
2. 2 sudu besar kerisik
3. 3 sudu besar rempah kari/kurma
4. 3 sudu gula
5. garam secukup rasa
6. asam jawa
7. 3cm halia dimayang halus
8. 3 sudu besar udang kering (tak perlu kisar)
9. minyak untuk menumis

CARA-CARA :

1. Panaskan minyak dalam kuali
2. tumis bahan kisar, rempah kari/kurma, ketumbar dan jintan
3. masukkan udang kering, halia mayang, bawang putih + bawang besar
4. masukkan gula + garam + kerisik +air asam jawa (tunggu hingga garing)
5. masukkan timun dan bahan hirisan yang lain.
6. Perasakan( cukup masin, manis, masam)

Haaaaa...dah siappp.....

mar_amanz...



Mari Berhijrah....

SALAM TAHUN BARU HIJRAH 1434....

Ape azam kita untuk tahun baru nie? Mestilah nak yang lebih baik dari tahun lepas kann..Moga ilmu,iman dan amal kita seiring...Diharapkan tahun nie, rezeki yang diberikanNYA berganda2, diberikan kesihatan yang baik, dilapangkan masa, diberikan kekuatan dan ketabahan.....

        Sempena tahun baru hijrah ini, marilah kita sama-sama memanjatkan kesyukuran kerana diberikan keamanan, kesihatan dan kemakmuran...Berazamlah untuk sentiasa menjadi hambaNYA yang bertaqwa, mengelakkan diri dari sebarang bentuk kemungkaran, sentiasa bersyukur dengan pemberianNYA dan yang paling penting tidak menjadi seorang yang lalai...Kurangkan dosa tingkatkan pahala...

AZAM BARU SAYA :

1. tambah amalan sunat
2. kurangkan bergossip
3. tambah rezeki

uishhh banyak laa kalau nak senaraikan..hehehehe..apapunnnn, jom kita sama-sama tambah amalan....

Hari Kelepasan Am 2013

Semi final muzik-muzik....Minggu 1

1. Azlan-Idola
2. Stacy-Pelangi senja
3. Drama Band- cerita dia
4. Stacy-Kasanova
5. Hafiz-Watak
6. Asmida-Biar Sampai Ke Bintang

Anugerah Skrin 2012 (ASK 2012)

Suka...suka...suka....ala-ala fairy tales giteww..creative gakk...tapi mcm ramai sgt artis melayu perempuan yang nampak macam berkemban jewww...huhuhuhu..
Anyway enjoyy la tgk...sorry dapat update skett jeww result :

1. Pelakon Pembantu Wanita Terbaik Filem - Lisa Surihani (ombak rindu)

2. Pelakon Pembantu Lelaki Terbaik Filem - Syafie Naswip (songlap)

3. Pelakon Wanita Terbaik Filem - Maya Karin (Ombak rindu)

4. Pelakon Lelaki Terbaik Filem - Shaheizy Sam (songlap)

5. Pelakon Wanita Terbaik Drama - Ruminah Sidek (Parit Jawa)

6. Pelakon Lelaki Terbaik Drama - Abu Bakar Omar ( Gincu Ayah)

7. Pengarah Terbaik Filem - Fariza/Effendee Mazlan (Songlap)

8. Pengarah Terbaik Drama - Kabir Bhatia (di telapak kaki bonda)

9. Anugerah Yasmin Ahmad - Pierre Andre

10. Drama Rantaian Terbaik - Jangan Ambil Padang Kami

11. Filem Terbaik - Bunohan

SYABASS kepada semua pemenang....tingkatkan prestasi, kurangkan kontroversi...

Nasi Goreng Simple dengan udang...

Bahan-bahan :

1. 2 cawan nasi putih
2. 6 biji lada cili
3. 3 biji bwg merah
4. 2 biji bwg putih
5. segenggam bilis
6. 1/2 sudu teh garam halus
7. 5 ekor udang digaul dgn kunyit dan bwg putih dan digoreng
8. Kobis/sawi/karot(dihiris halus)
9. 4 sudu besar minyak untuk menumis

Cara-cara :

1. cili + bwg + bilis dikisar/tumbuk...
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar
3. masukkan garam
4. bila naik minyak/garing, masukkan telur dan gaul rata
5. Masukkan sayur(kalau suka)
6. perasakan (cukup masin/tidak)
7. Angkat dan makan dengan udang yang digoreng tadi.

SELAMAT BERJAYA....

mar_amanz...

Waspada : Mewarna rambut mengakibatkan kanser??

AWASSSS...khusus untuk kawan2, students, sedara-mara yang suka mewarnakan rambut(terutama yang memakai dalam tempoh yang lama)...kajian daripada CAP mengatakan bahawa penggemar gaya rambut berwarna yang sering menukar warna rambut adalah golongan yang berisiko tinggi menghidap penyakit berbahaya ( kanser sistem limfa, leukimia, atau kanser sel darah, kanser ovari dan katarak....Bahan ramuan yg terdapat dalam pewarna dipercayai diperolehi dari sumber petroleum, sebenarnya dianggap sbg pewarna tar arang batu. Tar arang batu ini mengandungi sebatian organik termasuk benzene(bhn pelarut yang beracun dan boleh menyerap ke dalam kulit). Pencerah(digunakan semasa prose pencerahan) juga mengandungi agen peluntur hidrogen peroksida yang bertindak sbg agen kanser..Inai hitam juga ada yg bukan berasaskan sumber asli, malahan mengandungi "para phenylenediamine" yang merupakan bahan toksik yang mengandungi pewarna tar arang batu...so, fikir-fikirkan...sihat..ceriaaaaa....impian kitaaa..adiosss